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藏得太深了!三都菜场对面摆了10年的小馄饨摊,只卖4元一碗!

原标题:藏得太深了!三都菜场对面摆了10年的小馄饨摊,只卖4元一碗!

清晨,人们忙碌的身影

唤醒了城市新的一天

三都农贸市场对面

一个名不经传的小摊已经排起长队

他们中意的正是那一碗热气腾腾的小馄饨

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这豌小馄饨到底有什么特别

会让食客们如此的情有独钟

不妨我们也去看个究竟

老板夫妻是从安庆过来的

摆了这个馄饨摊十年有余

据说安庆的馄饨全国闻名

薄薄的馄饨皮堆叠在一起

大海碗里细腻的肉馅早就准备好了

凑近一看,只见老板娘正在包馄饨

注意!这不是加速!这是正常的播放速度!

动作炉火纯青行云流水般

用一根筷子挑起一点儿肉馅

沾在皮子的一角,顺着筷子卷起来

再一捏,一个小巧的馄饨就出来了

案板上一朵一朵云朵

堆积成了一片一片的云团

也有许多人打包了生的回家

另一边,老板将包好的小馄饨丢入沸水中

再麻溜地平铺六七个空碗

依次撒入细盐、味精、葱花

紫菜、榨菜、辣椒粉

倒入汤底冲开

小馄饨在沸水中略滚一滚便可出锅

一气呵成,时间点掐的刚刚好

端上小桌后,老板娘还会问你

要辣不?

刚出锅的小馄饨,如白玉一般半透明

悠悠冒着热气

清清爽爽足够鲜美

加点辣油甚是开胃!

晶莹剔透的小馄饨

舀起就着汤一口吃进去

些许烫嘴后

是柔软滑嫩的肉馅和皮子带来的满足

在这个冷飕飕的早晨

呼啦啦吞下这一碗馄饨

从胃到心,都变暖了

舒服~

吃完就要去上幼儿园的小朋友

刚买完菜的老奶奶

都是他家的常客

吃碗落胃的小馄饨,已成了生活的习惯

小馄饨摊从早上5点半开到10点半

隔壁还有一个推车

在卖藤梗、饭团、炒面和炒饭

除了藤梗是老板娘自己做

其他似乎全是客人自己动手

自己装炒面、自己动手包饭团

甚至自助找零

全靠熟人之间的默契

(PS:今天的藤梗有点咸)

不要再说我不给你们地址了

开头就写了在三都农贸市场对面

另外,你们最爱吃的早餐在哪里

欢迎推荐呀!