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这面食老公一个月要吃10次,酸辣过瘾,每次能吃两大碗,还嫌不够

原标题:这面食老公一个月要吃10次,酸辣过瘾,每次能吃两大碗,还嫌不够

这面食老公一个月要吃10次,酸辣过瘾,每次能吃两大碗,还嫌不够!作为一个地道的北方人,非常爱吃面食,每年都要吃好几十斤的面粉,总是吃不够面食,当然,面食有很多做法,面条、凯发k8娱乐网页面片、面疙瘩、馒头、饼等等,今天就来分享一道酸汤面片的做法,而且是懒人的做法,小编用的面片是买现成的,特别适合上班族早餐食用,酸辣开胃,精神倍爽!

酸汤面片,好吃的关键在于配料,泼热油的时候,不要一次性全部倒入碗中,一点一点泼,这样配料受热均匀,味道才更香,至于配菜,咱就可以选择自己喜欢吃的蔬菜就可以了,肉蛋什么的都可以随意加,如果觉得早餐不想吃太辣,可以少加一点辣。自从会做这碗面,老公一个月要吃十次酸汤面片,每次都能吃两大碗,还嫌我做的少,不知道是我做的少,还是他太能吃,老公说这是他吃过最好吃的面食,酸爽过瘾,面片特别薄,滑溜溜、酸溜溜、辣丝丝,怎么这么好吃呢!今天把做法分享给大家,喜欢的就试试吧!

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酸汤面片

制作方法:

1、所需食材:面片1人份、小白菜1颗,如果喜欢吃别的蔬菜,可以自己随意更换

2、准备调料:白芝麻1勺、辣椒粉1勺、蒜末1勺、生抽2勺、香醋1勺、白糖半勺、葱花1勺、盐少许、鸡蛋1个、食用油2勺

3、锅中加入足够的清水,大火烧开,加入面片,再次沸腾转小火,煮至变软,捞出放凉水中备用

4、再把小白菜放锅中焯一下,大概30秒就可以夹出来了

5、把步骤2中所有的调料都放入一个碗中,加入热油,搅拌一下,再加入煮面片的汤,酸汤就做好了

6、把煮好的面片捞出来,倒入酸汤中,再加入小白菜,如果喜欢吃鸡蛋,可以煎一颗鸡蛋,放面片的上面,拌匀后就可以吃了

今天的分享就到这里,我是橘子香味,文章为本人原创作品,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以关注小编,给小编留言一起交流美食经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家越吃越健康!